Notre nourriture est-elle grossière?

Ici, chez British Essentials, nous savons que le Royaume-Uni ne manque certainement pas de nourriture étrange (Haggis n'importe qui?) Nous avons compilé une liste d'aliments britanniques emblématiques, que la plupart des gens en dehors du Royaume-Uni trouveraient probablement tout à fait étrange.

Commençons par le plat national de l'Écossais, Haggis, il est fabriqué en mélangeant le cœur des moutons, le foie et les poumons avec de la farine d'avoine, de l'oignon. Bien que Haggis ait traditionnellement été cuit dans l'estomac de l'animal.

Poudding noir, une saucisse de sang qui est l'accompagnement parfait à un petit-déjeuner anglais complet ou cuit seul avec du toast.

Les kippers et autres poissons fumés comme les bloeurs sont généralement servis avec du pain brun et un coin de citron pour le petit déjeuner à Ol Blighty.

Aucun Noël britannique n'est complet sans pudding de Noël, un dessert à base de fruits secs, de noix, de suif et de beaucoup de brandy qui est souvent mis en feu juste avant de servir.

Le dégoundage est la graisse rendue en rôtissant un joint de bœuf ou de porc, et peut être utilisé comme substitut de l'huile dans la cuisson ou servi directement sur du pain grillé. Mucky Dripping, qui comprend également tout ce qui reste au fond de la rôtissoire, est une variante du Yorkshire.

Les pois pâteux, les pois à grains de moelle qui ont été trempés pendant la nuit puis bouillis de sucre et de sel pour former une bouillie verte - est un plat d'accompagnement traditionnellement servi avec du poisson et des frites. Si cela ne vous dérange pas de manger des abats, les pois pâteux vont également bien avec le boudin de steak et de rein.

Nous avons une relation d'amour / haine avec la marmite, une pâte salée à base d'extrait de levure qui se propage généralement sur des toasts.

Les tartes hachis, faites avec «Mincemeat» (un mélange de fruits séchés, de pelage et de suif) et de pâtisserie à court-circuit, peuvent être un aliment de base, mais ceux en dehors du Royaume-Uni n'aiment souvent pas leur son.

Les Britanniques américains ajoutent de la sauce brun aux sandwichs au bacon et aux petits déjeuners depuis des décennies.

Spotted Dick, un pudding éponge à base de suif et de fruits secs et servi avec de la crème anglaise, est un régal nostalgique pour la plupart d'entre nous, car il peut généralement être trouvé dans le cadre d'un dîner scolaire à la vieille école.